HENDI Japanse mandoline HENDI Shōgun 将軍 380x158x(H)47mm - 221280 - Ultraprecieze sneden - Verstelbare dikte - 3 Julienne-messen
- Snel, altijd consistent en nauwkeurig snijden in zeer dunne plakjes of julienne
- Vlotte aanpassing van de snijdikte van 1 tot 5 mm
- Inclusief 3 eenvoudig vervangbare juliennemesjes: 1 mm, 2 mm, 8 mm
- Inclusief veiligheidsvingerbescherming voor veilig en gecontroleerd snijden
Op zoek naar ongeëvenaarde precisie en snelheid bij het bereiden van groenten? De HENDI Shōgun Japanse mandoline brengt de befaamde scherpte van Japanse messen naar uw professionele keuken. Deze mandoline, gemaakt in Japan en vertrouwd door chef-koks wereldwijd, is dé ultieme shortcut voor gelijkmatige plakjes en perfecte julienne – klaar in seconden en zonder falen.
Ontworpen met functionaliteit en prestaties in gedachten, beschikt hij over een soepel schuifmechanisme voor het aanpassen van de dikte en wordt hij geleverd met drie verwisselbare messen voor alles, van delicate garnering tot stevige groentereepjes. Het ingebouwde platte mes snijdt moeiteloos flinterdunne plakjes, terwijl de meegeleverde vingerbescherming veiligheid garandeert zonder in te leveren op controle.
Waarom het in elke HORECA-keuken opvalt:
- Precisiegesneden Japans roestvrij staal SUS 420J2 voor vlijmscherpe, duurzame randen
- Duurzame ABS- en PP-behuizing: lichtgewicht, hygiënisch en gemakkelijk te hanteren
- Ontworpen voor professionele snelheid: sneller dan welk mes dan ook, consistenter dan handmatig snijden
- Niet vaatwasserbestendig: handwas wordt aanbevolen om de integriteit van het mes te behouden
Perfect voor restaurants, hotels en cateringkeukens die waarde hechten aan consistentie en esthetiek op elk bord. Voeg een vleugje Japans culinair vakmanschap toe aan uw mise-en-place: bestel vandaag nog de HENDI Shōgun mandoline en snijd als een pro.
