HENDI Lage temperatuur oven 230V/1200W, 495x690x(H)413mm - 225479 - Precisiekoken - Energiezuinig - Eenvoudig schoon te maken
- Digitale regeling van kamer- en kerntemperaturen met 1°C precisie
- Verwarmt aan alle vier de zijden voor een gelijkmatige temperatuurverdeling
- Inclusief kerntemperatuursonde en naadloos roestvrijstalen interieur
- Geschikt voor GN 1/1 en 600x400 mm bakken op 3 verstelbare niveaus
- Omvormbare deurscharnieren en verzonken zijgrepen voor flexibele plaatsing
Voor chefs die precisie en consistentie eisen, is de HENDI Lage Temperatuur Oven een ware keukenhulp. Of je nu eiwitten langzaam gaart of kant-en-klare gerechten opwarmt, deze oven geeft je volledige controle – tot op de graad nauwkeurig.
De ovenruimte verwarmt aan vier kanten, zodat je gerechten gelijkmatig gaar worden. De ovenruimte is instelbaar in stappen van 1 °C tot 120 °C (ovenruimte) en 100 °C (kern en warmhouden), ideaal voor alles van langzaam braden tot delicate patés. Met de meegeleverde kerntemperatuurmeter kun je de voortgang van het koken in realtime volgen.
De naadloze, afgeronde binnenkant en de verwijderbare deurafdichting maken schoonmaken snel en probleemloos, terwijl extra isolatie de energie-efficiëntie verhoogt, wat u tijd en operationele kosten bespaart. De roestvrijstalen rekken zijn geschikt voor zowel GN 1/1 als bakplaten van 600x400 mm, wat ongeëvenaarde flexibiliteit biedt voor drukke keukens.
Als u uw culinaire prestaties met vertrouwen en consistentie naar een hoger niveau wilt tillen, is de HENDI lagetemperatuuroven dé oplossing. Compact, capabel en ontworpen met professionals in gedachten: investeer in prestaties die zich terugbetalen.