Marmite haute HENDI avec couvercle 95 L, ⌀500 x (H) 500 mm - 833025 – Capacité extrême – Compatible induction – Couvercle vapeur – Poignées robustes

• Capacité premium de 95 litres – parfaite pour les opérations de cuisson à grande échelle
• Fond sandwich épais pour une répartition uniforme de la chaleur et une réponse rapide à l'induction
• Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction, le gaz et la céramique
• Comprend un couvercle en acier inoxydable de 1 mm avec des trous d'évacuation de la vapeur pour le contrôle de l'humidité
• Les poignées ergonomiques restent froides pour garantir la sécurité et un transport facile

Pour les grandes cuisines, ou celles qui préfèrent les grandes surfaces, la cocotte haute HENDI 95 L est une véritable révolution. Cette cocotte de qualité industrielle est conçue pour gérer les plus gros volumes de cuisson avec élégance, fiabilité et efficacité. Conçue pour les chefs expérimentés travaillant dans la restauration, les cuisines commerciales et la préparation de repas en collectivité, c'est un outil indispensable où quantité et qualité vont de pair.

Le fond sandwich encapsulé fusionne l'acier inoxydable avec un noyau en aluminium, offrant une répartition de la chaleur inégalée et compatible avec tous les feux, y compris l'induction. Sa construction renforcée assure une longue durée de vie, même en cas d'utilisation quotidienne intensive.

Dotée d'un couvercle robuste en acier inoxydable avec orifices d'évacuation de la vapeur, cette casserole vous offre un contrôle précis de l'ébullition et du mijotage. De plus, grâce à ses poignées isolantes astucieusement montées, la manipulation est sûre et sans stress, même pleine à ras bord.

Lorsque vous cuisinez pour le grand public, faites confiance à HENDI pour offrir des performances professionnelles à l'échelle industrielle.