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Conçue pour les cuisines professionnelles exigeantes, la cocotte haute HENDI 50 L est conçue pour les préparations culinaires les plus exigeantes. Que vous mijotiez des bouillons, prépariez des soupes ou des sauces mijotées, cette cocotte allie performance, volume et fiabilité.
Le fond sandwich épais, composé de couches d'acier inoxydable et d'aluminium, optimise la conduction thermique et convient parfaitement aux plaques à induction et autres plaques de cuisson. Le collage à haute résistance du fond assure une circulation de chaleur homogène et une intégrité structurelle durable.
Avec son extérieur satiné et sa construction résistante aux acides, le nettoyage est simple et rapide. Les poignées latérales généreuses et isolantes sont solidement fixées et conçues pour rester froides au toucher, même pendant les longues cuissons. Le couvercle anti-vapeur offre un contrôle supplémentaire pour des résultats professionnels.
Pour les chefs qui refusent de faire des compromis sur la capacité ou la qualité, la marmite haute HENDI 50L est la référence en matière d'ustensiles de cuisine de qualité industrielle.
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