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Pour les grandes préparations culinaires, la cocotte haute HENDI 37 L offre une fiabilité et une capacité inégalées. Conçue pour les cuisines professionnelles qui cuisinent de grandes quantités de ragoûts, de plats bouillis ou de braisés, cette cocotte extra-profonde assure une cuisson uniforme du fond jusqu'aux bords.
Sa base sandwich encapsulée, composée d'aluminium et d'acier inoxydable résistant, garantit une cuisson rapide, efficace et uniforme sur tous les feux, y compris l'induction. Le couvercle de précision, doté d'orifices d'évacuation de la vapeur, vous permet de contrôler le taux d'humidité, essentiel pour des réductions parfaites et des bouillons savoureux.
Dotée de poignées latérales robustes et isolantes, et d'un corps satiné résistant à la corrosion et aux taches, cette poêle est conçue pour un usage intensif et un entretien facile. Un incontournable pour toute cuisine professionnelle exigeant qualité, efficacité et polyvalence.
Choisissez la marmite haute HENDI 37L et améliorez votre cuisson en grande quantité avec des performances de qualité professionnelle.
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