Poussière de fumage HENDI cognac - 199268 - Poussière fine de 0,1 à 1 mm - Pour fumage à froid - Arôme de fût de cognac vieilli
- Idéal pour fumer à froid du fromage, du poisson, de la viande et même des cocktails
- Fabriqué à partir de fûts de cognac vieillis pour une saveur fumée profonde et élégante
- Poussière fine de 0,1 à 1 mm pour un flux de fumée régulier et un allumage facile
- Compatible avec les générateurs de fumée et les pistolets fumants
- Bois 100 % naturel, sans produits chimiques ni additifs
Sublimez votre fumage à froid avec la poussière de fumage HENDI, fabriquée à partir d'authentiques fûts de cognac vieillis et finement broyée à 0,1–1 mm pour une combustion douce et uniforme. Spécialement conçue pour le fumage à basse température, cette poussière confère un arôme riche et complexe aux fromages, poissons, viandes et même aux créations culinaires.
Que vous utilisiez un générateur de fumée ou un fumoir manuel, la consistance fine garantit une expérience de fumée contrôlée et savoureuse. La douceur subtile du bois de cognac apporte une profondeur luxueuse, idéale pour les cuisines gastronomiques et les chefs créatifs.
Infusez vos plats de sophistication : la poussière de fumage au cognac HENDI fait de chaque fumée froide une expérience signature.
