HENDI Japanisches Messer Sashimi (L)405mm - 845127 – Traditionelles japanisches Design – Einseitige Abschrägung – Griff aus Pappelholz
- Authentisches japanisches Design, hergestellt in Japan aus hochwertigem Edelstahl SUS 420J2
- Lange, schmale Klinge mit einseitiger Schneide – ideal zum präzisen Schneiden von Sashimi
- Liefert ultradünne, saubere Schnitte mit minimaler Zellschädigung für eine Präsentation in Sushi-Qualität
- Eleganter Griff aus Pappelholz für Balance, Komfort und traditionelle Ästhetik
- Schneidenhärte von ca. 53 HRC – scharf, präzise und langlebig (nur Handwäsche)
Bringen Sie japanische Präzision in Ihre Küche mit dem HENDI Sashimi-Messer 405 mm. Dieses Messer wurde in Japan aus SUS 420J2-Stahl entwickelt und hergestellt und verfügt über eine rasiermesserscharfe, einseitige Schneide für sauberes Schneiden mit nur einem Schnitt. Es eignet sich perfekt für Sashimi, Sushi, kleine bis mittelgroße Fischfilets – und alles, was zart ist und makellos präsentiert werden soll.
Die lange, schmale Klinge ermöglicht makellose, nahezu transparente Schnitte und bewahrt gleichzeitig die Textur. Der klassische Griff aus Pappelholz sorgt für optimale Balance und Griffigkeit und verbessert sowohl die Kontrolle als auch den optischen Stil.
Nicht spülmaschinenfest, um die Integrität von Schneide und Griff zu erhalten. Ein Muss für Sushi-Köche, Meeresfrüchtespezialisten oder jede HORECA-Küche, die Wert auf Präzision und Eleganz legt.
Erreichen Sie Präzision wie auf einer Sushi-Matten – ergänzen Sie Ihr kulinarisches Werkzeugset noch heute um das 405 mm lange Sashimi-Messer von HENDI.
