HENDI Räucherstaub Rotwein - 199244 - 0,1–1 mm Feinstaub - Aus gereiften Rotweinfässern - Zum Kalträuchern
- Hergestellt aus authentischen Rotweinfässern für ein reiches, komplexes Aroma
- Perfekt auf 0,1–1 mm gefräst für eine gleichmäßige Rauchverteilung
- Ideal zum Kalträuchern von Käse, Fisch, Fleisch und Cocktails
- Verwendung mit Räucherpistolen und Rauchgeneratoren
- Natürliches, chemiefreies Holz für puren Rauchgeschmack
Verleihen Sie Ihren kaltgeräucherten Gerichten mit HENDI Smoking Dust Red Wine eine Gourmet-Note. Hergestellt aus wiederverwendeten Rotweinfässern, verströmt dieser feine Staub (0,1–1 mm) ein unverwechselbares Raucharoma mit subtilen Noten von Eiche und Tanninen – ideal für Profiköche und kreative Küchenkünstler.
Dieses aromatische Pulver eignet sich perfekt zum Räuchern bei niedrigen Temperaturen mit einem Rauchgenerator oder einer Räucherpistole und passt hervorragend zu allem, von delikatem Käse und Meeresfrüchten über Wurstwaren bis hin zu aromatisierten Cocktails. Es sorgt für sauber brennenden, aromatischen Rauch mit einem raffinierten Abgang.
Für ein rauchiges Profil mit der Eleganz eines Weinbergs wählen Sie für Ihre nächste Kalträuchersitzung HENDI-Rotweinfassstaub.
